Củ sả cắt khúc sấy khô

Quy trình sả cắt lát sấy khô:

– Sả chọn thân to và đồng nhất.

– Cắt lát tròn với kích thước: 2×2.5mm (0.8×0.8), 2x4mm (0.8×1.6) hoặc 4x6mm (1.6×2.4).

– Tiêu chuẩn độ ẩm 10-12%.

– Không lẫn tạp chất.

– Không chất phụ gia.

Quy trình sả chẻ đôi sấy khô:
– Sả chọn thân to và đồng nhất.

– Cắt khúc dài 12-15cm: Củ sả được chẻ đôi và sấy khô.

– Tiêu chuẩn độ ẩm 10-12%.

– Không lẫn tạp chất.

– Không chất phụ gia.