Hạt tiêu

Các nhà bếp trên toàn thế giới không thể thiếu gia vị này được. Hồ tiêu tham gia hầu hết các món từ: muối chấm, món chiên, xào, súp, nướng,…Hiếm món nào ngon mà thiếu tiêu. Trừ nước uống và món ngọt thôi, phải không ạ 😀 Hồ tiêu xanh mà dùng để nấu món ốc bưu hấp tiêu xanh, hay bao tử hầm tiêu xanh thì ngon tuyệt cú mèo Tiêu đen thì ướp các loại thịt, hải sản, bất kì món ăn mặn nào mà bạn muốn tăng tính thơm cay. Riêng Lê thì canh phải có tiêu, không có mất cả ngon. Hải sản thiếu muối tiêu chanh cũng là một thiệt thòi. Tiêu ngoài dùng làm gia vị, người ta còn dùng tiêu làm thuốc để chữa các vấn đề về tiêu hóa. Tiêu có vị cay, tính nóng, giữ ấm cơ thể và chữa một số bệnh dạ dày. Và Lê phát giác ra một tác dụng nữa là: tự vệ. Chúng ta có thể dùng súng bắn hơi cay có chứa tiêu vào mắt đối phương để tự vệ khi bị tấn công. Đó là một công dụng hết sức đáng chú ý phải không nào .